バンコク・タニヤ通りには数多くの飲食店があり日本料理もいろいろなものがそろっている。そうしたなか、本格的なうどんを食べることができる「鶴うどん」がタニヤ通り店を新オープンさせたのでご紹介したい。 「鶴うどん」は最近バンコクで人気上昇中のうどん店である。 オーナーも料理人もすべてタイ人だというので驚きだ。オーナーが日本在住時に日本で食べたうどんのおいしさに心を奪われ、この味をタイで再現したいと、香川 ...